今日はパーフェクトな１日でした
イラムの強力なパートナー ハーリーグルンとの再開
有機農法で大切に育てられた木
最初に芽吹いた１芽２葉を丁寧にハンドピッキングした希少な茶葉
『紅茶のボジョレーヌーボー』と言われるイラム紅茶ファーストフラッシュ
紅茶らしい華やかな香りと喉をすっと通り過ぎる透き通った味わいと春摘みの爽やかさ
茶葉の見た目は、いつもと同じく、たくさんの芯芽を含んだ美しい茶葉
ミドル発酵した深緑のリーフを今年も手に入れました
WAKUWAKU
イラムには丸くてとても辛いチリがあります
たまらん辛さ 頭皮から汗が吹きでる
今日はインド·ダージリン国境近くの茶畑に建てたゲストハウスに宿泊
明日は、カトマンズに戻る予定でしたが１日延長して、ピカソにも影響を与えたと言われるミティラー画を見に行きます
ミティラーの影響を受けたHimalayanorganic紅茶・チャイのNewラベルデザイン
まもなく皆さんのもとに WAKUWAKU
