イベント情報 · 2020/01/31
キッチンカー始動します。 高知市保健所の許可をもらいましたので、2月からキッチンカーで出店します。
店長のひとり言 · 2020/01/25
これまで、土佐の精油は、ブルーの遮光ビンをしようしていましたが、この度、茶色の遮光ビンに順次変更いたしますのでご了承くださいませ。 対象の精油は、ひのき ゆず ぽんかん ぶんたん こなつ しょうが の5種類です。 茶色の遮光ビンは最も遮光性の高い色でヒマラヤの精油と同じビンをしようします。 画像の下が従来のブルー遮光ビン...
イベント情報 · 2020/01/11
今年も『ヒマラヤンオーガニック』をよろしくお願いいたします。 今年の目標は、 1.より美味しいチャイをつくる。 2.キッチンカーでダルバート(ネパリカレー)をひろめる。 3.ネパリカレー教室を開催する。 ☆彡ブログ 店主のひとり言 でつぶやきます
ネパール滞在記 · 2019/12/26
無事、関空に到着しました。 ネパール渡航の後半3日間は、風邪でダウンしていました。 ブログの更新ができませんでした。ごめんなさい。 今年の冬は格別寒かった。 渡航期間が2週間だったので、ちょっとスケジュールを詰め込みすぎたせいか?! それとも歳のせいか?!
ネパール滞在記 · 2019/12/22
シリーズ第二段 最近は、マウンテンバイクだの変速機のついた派手な自転車が走っているけど、働く自転車はこれだよ。少々のことでは壊れんし、タイヤもごついで~ おっと、今回は、俺らの仲間の三輪車自転車も紹介するぜ。
ネパール滞在記 · 2019/12/20
今日は、ネパール政府が設立した『Herbs Production & Processing Co. Ltd.』でフレッシュな精油を仕入れてきました。 この会社は、ネパール各地で蒸留された精油を集め、品質検査後に輸出しています。主な輸出先は、ヨーロッパ、オーストラリアです。安定した仕入、そして何より品質面で安心出来ることが一番です。
ネパール滞在記 · 2019/12/20
やはりチャイマサラはこの店が一番!!! いつものマサラ屋さんに目を疑うような金額提示があり、別のマサラ屋さんを数件あたったが、チャイマサラに欠かせないカルダモンが高騰しているようだ。 味、香り、品質、安定した配合、やはりいつものマサラ屋さんが一番です。...
ネパール滞在記 · 2019/12/20
皆さんにご支援頂いている『ネパールの子どもたちに文具を届ける活動』 最後の訪問は、店主のベースキャンプ.雲海リゾートの真下にある小学校 ナガルコット村のShreeJanakalBasicSchoolです。生徒数100人の比較的おおきな学校です。...
ネパール滞在記 · 2019/12/19
カッティケ村の公立小学校SanjiwaniBasicSchool 3回目の訪問です。
ネパール滞在記 · 2019/12/18
言葉はいらない

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